Wasser sollte ein täglicher Bestandteil der Ernährung eines jeden Menschen sein - aber welche Sorte soll man trinken? Mineral-, Heil- und Tafelwasser - verschiedene Arten bringen unterschiedliche Vorteile für den Körper. Es lohnt sich, sie kennenzulernen und bewusst die beste Wahl zu treffen, besonders im Sommer, wenn eine gute Flüssigkeitszufuhr so wichtig für eine gesunde Funktion ist.
Verschiedene Wassersorten
Die Regale der Geschäfte sind voll von Plastik- und Glasflaschen, die verschiedene Arten von Wasser enthalten. Am beliebtesten ist Mineralwasser, das - wie der Name schon sagt - dem Körper wichtige Nährstoffe und Mineralien natürlichen Ursprungs zuführt. Heilwässer sind seltener zu finden. Tafelwässer wiederum sind eine hervorragende Ergänzung zur täglichen Ernährung.
Die ausgewählten Trinkwassersorten unterscheiden sich auch in Geschmack, Aroma oder Farbe. Spezialisten für diese lebensspendende Flüssigkeit können die Typen an ihren spezifischen Eigenschaften erkennen, indem sie sie wie Sommeliers verkosten. Sie füllen elegante und klare Wassergläser und beurteilen sie dann organoleptisch! Was ist also der Unterschied zwischen Mineral-, Heil- und Tafelwasser?
Gesundes Mineralwasser
Beliebtes Mineralwasser wird von Ernährungswissenschaftlern wegen seines Reichtums an Nährstoffen geschätzt. Es kann leicht, mittel oder stark mineralisiert sein - je nachdem, wie viel Kalzium, Magnesium, Natrium oder Kalium es enthält. Dies hängt wiederum von der Quelle ab, aus der es gewonnen wird. Darüber hinaus kann etwas Mineralwasser Kohlendioxid enthalten. Manchmal sind also zarte Bläschen - wie in der Regel Spurenelemente - völlig natürlich!
Der Grad der Mineralisierung ist das Ergebnis eines natürlichen Filterprozesses durch Gesteine und unterirdische Lagerstätten, der dem Wasser spezifische gesundheitliche Eigenschaften verleiht. Angesichts der verschiedenen Arten von Mineralwasser ist es ratsam, auf die eigenen Defizite zu achten. Ein regelmäßiger Griff zu einem Glas Wasser, gefüllt mit Magnesium oder Kalzium, kann eine große Unterstützung für die Gesundheit sein!
Heilwässer - Arten
Unter den verschiedenen Wassersorten gibt es auch Heilwässer, auch als Thermalwasser bekannt. Sie haben besondere gesundheitsfördernde Eigenschaften und werden z.B. zu Rehabilitationszwecken eingesetzt. Rund um ihre Quellen entstanden einst Kurorte und Thermen sowie Sanatorien, denen – eben dank des Wassers – der Beiname „Quelle“ hinzugefügt wurde.
Was Heilwässer aus Thermalquellen auszeichnet, ist ihre einzigartige chemische Zusammensetzung. Sie enthalten Mineralien, Schwefelverbindungen, Mineralsalze und andere Substanzen, die sich positiv auf den Körper auswirken. Sie werden hauptsächlich in Sanatorien zur Behandlung von Beschwerden wie rheumatischen Erkrankungen, Atemwegserkrankungen, Hautproblemen oder anderen Beschwerden nach ärztlicher Anweisung eingesetzt.
Tafelwasser
Neben Mineralwässern und Heilwässern gibt es auch Tafelwässer. Diese haben eine andere mineralische Zusammensetzung und unterscheiden sich in ihrem Gewinnungsprozess: Für ihre Entstehung werden natürliches Quellwasser und gefiltertes Leitungswasser kombiniert.
Tafelwasser enthält weniger Mineralien und Mineralsalze – es ist nährstofftechnisch und geschmacklich neutraler. Daher ist es ideal für Menschen, die Mineralwasser nicht mögen. Es eignet sich auch hervorragend als Zutat für Limonaden oder als Eiswürfel. Um es etwas geschmackvoller zu machen, können beim Servieren von Tafelwasser in einer Karaffe oder einem Krug Zitronenscheiben oder Kräuterzweige hinzugefügt werden.
Das gesündeste Wasser für den Alltag
Was ist also das gesündeste Wasser? Das, zu dem man regelmäßig greift! Jede Wassersorte hat spezifische Eigenschaften und einen ausgeprägten Geschmack, der mehr oder weniger gefallen kann. Das Wichtigste ist, es täglich in ausreichender Menge zu trinken.